Especialização em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios
Especialização em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios - Turma II
Candidatos Aprovados
Relação dos Candidatos Selecionados para o II Curso de Especialização em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios:
- Ademir Reis de Oliveira
- Aline Yumi Matsumoto
- Ana Cláudia Sitta
- Cecília Bueno de Castro Boschin
- Cídia de Arantes
- Daniela Gonçalves Zamaia Lira
- Daniele Aparecida Silva Fortunato
- Daniele Morilha Gorini da Silva
- Elisabete Consoladora Posser
- Felix Fuentes Quispe
- Isabella Ribeiro da Silva e Araújo
- Joise de Souza Guimarães
- Ketily dos Santos Marchiori
- Luciana Cotrim Teixeira
- Mariah Calvy Francovig
- Patrícia Tsukamoto
- Ronaldo Luiz Beleze
- Sueli Yuri Takito
- Sumaya Hellú El Kadri
- Thalita Carneiro Moretti
- Valquíria Cecílio da Silva
Os alunos selecionados deverão comparecer ao Campus da UTFPR - Londrina no dia 03/03/2009 das 8:00-12:00 / 14:00- 21:00 para efetivarem sua matrícula.
Dúvidas e informações:
43-9992-6168
Marcos Roberto
Próxima Turma
As inscrições para a Turma II já se encerraram e todas as vagas foram preenchidas.
Clique aqui se tem interesse em receber informações sobre uma próxima turma deste curso.
Satisfazer o consumidor com produtos de qualidade, ampliar o mix de produtos e antecipar as expectativas do consumidor têm feito da pesquisa e desenvolvimento de produtos uma área estratégica para as empresas.
Além disso, o cenário atual indica a necessidade de desenvolvimento de alimentos especiais (celíacos, idosos, diabéticos, etc) bem como de alimentos funcionais, reforçando a necessidade de profissionais cada vez mais especializados.
Assim o curso de Especialização em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios procura atender a essas demandas, capacitando profissionais por meio de um conjunto abrangente de disciplinas, ministradas por professores altamente qualificados.
Durante o curso, os alunos terão oportunidade de obter conhecimentos diversos, que abrangem desde a seleção de matérias-primas, passando pelo emprego das tecnologias mais apropriadas, análises, ensaios, legislação e registro de produtos bem como um conjunto de disciplinas envolvidas com estudos de mercado, visual de produtos e lançamentos de novos produtos.
Objetivos
Qualificar os profissionais de nível superior para atuar na área de pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios, bem como adquirir conhecimentos atualizados nesta área.
Público Alvo
Graduados em Tecnologia de Alimentos, Nutrição, Engenharia de Alimentos, Farmácia com atuação na área de alimentos e outros profissionais relacionados a alimentos.
Investimento
Matrícula de R$ 260,00 mais 14 parcelas fixas de R$ 260,00.
Turno do Curso
O curso será ministrado aos sábados com aulas das 8 às 12 horas e das 13 às 17 horas no período de 07/02/2009 a 19 /12/2009. A cada 3 semanas será ministrado aulas aos domingos das 8 às 12 horas.
Número de Vagas
Serão ofertadas 32 vagas. O curso ocorrerá somente com o preenchimento mínimo de 28 das 32 vagas ofertadas
Cronograma
- Período de Inscrição: 05/01/2009 a 27/01/2009
- Divulgação do resultado: - 29/01/2009
- Matrícula: - 02/02/2009 a 04/02/2009
- Segunda chamada: - 05/02/2009
- Início das aulas: - 07/02/2009
- Término das aulas: - 19/12/2009
- Entrega da monografia: - 15/03/2010
Inscrições
As inscrições serão realizadas exclusivamente através de e-mail. Para efetuar a inscrição o candidato deverá enviar uma cópia de seu Curriculum vitae para o e-mail posalimentos-ld@utfpr.edu.br.
Posteriormente receberá em seu email a confirmação da inscrição e o número da conta corrente onde deverá ser efetuado o depósito referente a matrícula.
Caso seja selecionado o aluno deverá apresentar os seguintes documentos:
- Cópia autenticada do diploma ou certificado de conclusão do curso de graduação;
- Cópia autenticada do histórico escolar do(s) curso(s) de graduação;
- Duas fotos 3x4;
- Cópia de Certidão de nascimento ou casamento;
- Cópia do documento de identidade;
- Cópia do título de eleitor;
- Cópia do CPF;
- Cópia do certificado de serviço militar (masculino);
- Alunos estrangeiros e/ou portadores de diploma de instituições de ensino estrangeiras deverão apresentar documentação complementar.
Critério de Seleção
A seleção dos candidatos será realizada por meio de um processo de classificação, no qual serão analisados: Curriculum vitae e Histórico escolar do curso de graduação. No caso de empate, dar-se-á preferência, sucessivamente, ao candidato com maior: experiência profissional e idade.
Disciplinas (ementas)
- Metodologia da Pesquisa
- Estatística Aplicada
- Química de Alimentos
- Tecnologia de Alimentos
- Análise de Alimentos
- Programas de Segurança e Qualidade de Alimentos
- Legislação
- Embalagens
- Produção Limpa
- Empreendedorismo
- Estratégia de Marketing
- Introdução à Economia
- Desenvolvimento de Novos Produtos
Corpo Docente
- Ms. Adriana Helena Borssoi
- Ms. Amélia Elena Terrile
- Ms. Ana Flávia Oliveira
- Ms. Carlos Alberto Ribas
- Dr. Cláudio Takeo Ueno
- Esp. Eloá Wirgues
- Ms. João Luiz Carvalho
- Dra. Lúcia Felicidade Dias
- Dra. Luciana Furlaneto
- Ms. Marco Antonio Ferreira
- Dra. Margarida Masami Yamaguchi
- Dra. Marly Katsuda
- Dra. Mayka Reghiany Pedrão
- Dra. Neusa Fátima Seibel
- Ms. Paulo de Tarso Carvalho
Coordenação
Prof. Dra. Margarida M. Yamaguchi
Informações
Fone/Fax: (43) 9992-6168 (Marcos Roberto)
E-mail:
Avenida dos Pioneiros, 3131 - Londrina- PR - Brasil - CEP 86036370 - Fone (43) 3029-3226 - Fax (43) 3029-9727 - www.ld.utfpr.edu.br -23.3178 -51.170228
